Рецепт: Торт "Сметанник" в виде сердца

Ингредиенты - Торт "Сметанник" в виде сердца:

Бисквит:
7 яиц
2 стакана муки
1,5 стакана сахара
1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
немного ванилина
Сметанный крем:
500-700 г сметаны
0,5 стакана сахара
ванилин
Шоколадный крем:
1,5 стакана сливок
450 г шоколада (порубить мелко)
6 ст.л. масла сливочного

Торт "Сметанник" в виде сердца - рецепт приготовления:

Все ингредиенты для бисквита перемешать с помощью миксера, слегка взбивая. Тесто получится как на оладьи. На бумаге для выпекания делать блины (я их делала в форме сердечек) и выпекать 5 минут при температуре 200С. Каждый бисквит отдельно остудить. Сде ... Читать дальше »

Рецепт: Торт "Валентинка"

Ингредиенты - Торт "Валентинка":

Бисквит:
1 яйцо
0,5 стакана сахара
100 г сметаны
50 г майонеза
сода
соль
ванилин
мука до густоты сметаны
Глазурь:
6 ч.л. какао
1 стакан сахара
8 ст.л. молока
100 г сливочного масла
Желе:
молоко
красный сок или варенье
сахар
ванилин
желатин
кондитерские украшения

Торт "Валентинка" - рецепт приготовления:

Замесить тесто для бисквита, выпечь плоский круглый корж. Лучше всего пользоваться формой со съемными бортами. Корж не вынимать из формы. Если верхушка коржа поднялась в процессе выпечки - срезать ее, чтобы корж был плоским.
Приготовить глазурь: какао и сахар ... Читать дальше »

Рецепт: Торт - поцелуй

Ингредиенты - Торт - поцелуй:

4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
2 ст.л. какао
разрыхлитель
Помадка:
100 г черного шоколада
80 г мягкого масла
60 г сметаны
2 ч.л. растворимого кофе

Торт - поцелуй - рецепт приготовления:

Торт - поцелуй для любимого.

Взбить 2 яйца и 2 желтка с сахаром, добавить муку, какао, разрыхлитель, снова взбить. Отдельно взбить 2 белка, добавить в тесто, перемешать.
Выложить в смазанную форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Дать бисквиту остыть, разрезать на 3 пласта. Промазать шоколадным кремом (1 банка сгущенки + 250 г мягкого масла + 1 ст.л. какао).
Верх и бока торта обмазат ... Читать дальше »

Рецепт: Салат "Сердечко" с цветочками

Рецепт: Тарталетки от Амура

Ингредиенты - Тарталетки от Амура:

Для тарталеток:
200 г сливочного масла
300 г муки
3 желтка
0,5 ч.л. соли
фольга и горох
Для начинки:
жареные грибы
жареная курица
сыр
зелень, помидор

Тарталетки от Амура - рецепт приготовления:

Замешиваем песочное тесто, ставим его в холодильник на 30-40 минут.
Готовим начинку. Грибы порезать пластинками и пожарить до готовности с луком.
Куриное филе порезать маленькими кубиками и также поджарить до готовности.

Делаем тарталетки. Тесто раскатываем толщиной 3-4 мм. Переносим пласт на формочки и продавливаем его скалкой.
Затем плотно приж ... Читать дальше »

Рецепт: Салат "Сердечко" с цветочками

Ингредиенты - Салат "Сердечко" с цветочками:

3-4 шт. отварной картофеля
1-2 шт. огурца маринованного
200 г крабовых палочек
3-4 яйца
1 яблоко
150-200 г сыра
майонез

Салат "Сердечко" с цветочками - рецепт приготовления:

Салат отличнейше подойдет на новогодний стол!
Все трем на терку, кроме крабовых палочек (их просто порезать). В таком же порядке выкладываем слоями в форме в виде сердечка, промазывая их майонезом. По вкусу слои можно посолить-поперчить.
Сверху выложить цветочки из моркови, свеклы и укропа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рецепт: Рулетики "Сердечки"

Ингредиенты - Рулетики "Сердечки":

Тесто:
4 яйца
200 г муки
200 г сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
ванилин
крем

Рулетики "Сердечки" - рецепт приготовления:

Все взбить, вылить на противень и выпекать при температуре 200 градусах С.
Свернуть во влажную ткань, но не как обычный рулет, а сразу с двух сторон. оставить остывать.
Остывший рулет развернуть, смазать кремом, свернуть обратно. Нарезать на кусочки, придать форму сердечек.
Я украсила посыпкой в виде сердечек.
Крем с маскарпоне, такой же как в торте "Пенек".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рецепт: Рулет "Верочка"

Ингредиенты - Рулет "Верочка":

1 банка сгущенного молока
3 яйца
50 г маргарина
1 стакан муки
ванилин
0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом
Крем:
2 стакана сметаны
5 ст.л. сахара
0,5 стакана чернослива

Рулет "Верочка" - рецепт приготовления:

Девочки, а я сегодня буду нескромной :) Рецепт нашла в книге выпечки и немного отредактировала под себя.

Ингредиенты для теста смешать, вылить на противень выстеленный смазанной пекарской бумагой.
Разровнять. Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.
Вынуть, снять пергамент. Намазать рулет кремом и быстро свернуть.
Облить сверху шоколадной помадкой или обсыпать сахарной пудр ... Читать дальше »

Рецепт: Плюшки в виде сердечек

Ингредиенты - Плюшки в виде сердечек:

Тесто:
1/2 палочки дрожжей
1/2 л молока
1 десертная ложка соли
5-6 ст.л. сахара
1,5 кг муки
2 яйца
1 пачка маргарина

Плюшки в виде сердечек - рецепт приготовления:

Развести дрожжи в тёплом молоке. Добавить соль, сахар. Просеять муку. 1 пачку маргарина растопить, подсолнечное масло (2 ст. ложки) поставить перед собой.

Муку всыпать в молоко с дрожжами (я обычно её прямо туда просеиваю ), добавить яйца, тщательно перемешать и влить маргарин, вымесить. В конце замеса ... Читать дальше »

Рецепт: Печенье "Сердечки"

Ингредиенты - Печенье "Сердечки":

1 яйцо
1 стакан муки
1 стакан миндаля
150 г сливочного масла
2,5 ст.л. сахара
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
50 г клубничного джема
50 г абрикосового джема
2-3 ст.л. сахарной пудры

Печенье "Сердечки" - рецепт приготовления:

Миндаль опустить в кипящую воду на 3 минуты, затем отбросить на дуршлаг, дать немного остыть. Очистить ядра от верхней кожицы.

С помощью блендера измельчить миндаль в порошок.

... Читать дальше »

Рецепт: Песочное печенье

Ингредиенты - Песочное печенье:

1 стакан сахара
2 яйца
1/2 пачки маргарина
3-5 ст.л. майонеза или сметаны
600-700 г муки
1/2 пачки разрыхлителя (можно заменить 1/2 ч.л. соды)
1/4 ч.л. соли
ванилин, корица, украшения – по желанию

Песочное печенье - рецепт приготовления:

Ингредиенты для песочного печенья:

На стол высыпать примерно половину порции муки, туда же добавить маргарин, сахар, разрыхлитель, корицу, ванилин. Порубить ножом или замешать руками до однородной консистенции.

... Читать дальше »