Рецепт: Домашние леденцы "Сердечки"

Ингредиенты - Домашние леденцы "Сердечки":

2 стакана сахара
2/3 стакана светлого кукурузного сиропа
3/4 чашки воды
1 ч.л. ароматизатора
1/4 ч.л. жидкого пищевого красителя
конфетный термометр

Домашние леденцы "Сердечки" - рецепт приготовления:

В прошлую среду мы сделали домашние леденцы. Хотя дети не могут принимать участие в каждом процессе, но кое-что можно позволить им сделать. Для таких сердечных леденцов необходима соответствующая формочка. Пластмассовые "держалки" и простые яркие карандаши.

Вставить держалку в форму.

... Читать дальше »

Рецепт: Блины "Для любимого"

Ингредиенты - Блины "Для любимого":

2,5 стакана муки
2 яйца
2 ст.л. сахарного песка
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)
2 стакана жидкости (см. в приготовлении)
0,5 стакана кипятка
3 ст.л. растительного масла
сливочное масло для смазывания блинов
растительное масло для жарки
икра

Блины "Для любимого" - рецепт приготовления:

В чём оригинальность этого рецепта?
В качестве жидкого компонента для приготовления блинов в этом рецепте вы можете использовать:
- молоко
- кефир
- любой жидкий йогурт
- ряженку
- варенец
- сыворотку
- минеральную воду
- любой фруктовый или ... Читать дальше »

Рецепт: Яблочный пирог в виде "пятерки"

Ингредиенты - Яблочный пирог в виде "пятерки":

Тесто:
200 мл молока
1 ст.л. сахара
1 пакетик сухих дрожжей
100 г сметаны
1 яйцо
6 ст.л. растительного масла
500 г муки
Начинка:
яблоки

Яблочный пирог в виде "пятерки" - рецепт приготовления:

Сегодня испекла на праздник "Первой оценки" дочери в школу вот такой пирог в виде пятерки.
Для опары смешать молоко теплое, чуть-чуть сахара, 1 пакетик сухих дрожжей. Когда подойдет, то добавить сметану, яйцо, 1 ст.л. сахара, растительное масло, муку. Замесить тесто и поставить подходить.
Когда подошло, я раскатала, заранее из бумаги вырезала пятерку, разложила на тесте, вырезала. На края ... Читать дальше »

Рецепт: Торт "Татьяна"

Ингредиенты - Торт "Татьяна":

Для теста:
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан изюма
1 стакан чищенных грецких орехов
1 стакан муки
1/2 стакана жидкого меда
1 ч.л. соды
Для крема:
1/2 л жирных сливок или деревенской сметаны
1 стакан сахарной пудры

Торт "Татьяна" - рецепт приготовления:

Яйца растереть с сахаром. Добавить промытый и высушенный изюм, измельченные в мясорубке орехи, мед, муку и соду.
Перемешать и на 6 часов поставить в холодильник.
Затем разделить тесто на 3 части и выпечь 3 коржа. Остудить. Промазать сливочным кремом (можно добавить какао для цвета).
Сверху посыпать орехами и тертым шоколадом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рецепт: Татьянин салат

Ингредиенты - Татьянин салат:

150 г телятины жареной
150 г свинины жареной
150 г солёных огурцов
100 г лука
100 г яблок
перец, майонез, сок лимона

Татьянин салат - рецепт приготовления:

Все компоненты нарезать полосками.
Полить лимонным соком или уксусом и перемешать с майонезом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рецепт: Студенческий тортик

Ингредиенты - Студенческий тортик:

Тесто:
1 стакан кефира
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 ч.л. соды

Студенческий тортик - рецепт приготовления:

Все смешиваем, форму смазываем маслом и обсыпаем мукой, выливаем тесто, на 20 минут ставим в духовку на 280, затем убавляем огонь до 200 и доводим до готовности.
Крем мы обычно взбивали из сгущенки и сливочного масла, но сегодня я взбила сметану с зефиром (Нина, спасибо!) и украсила цветочками. Получилось совсем уже не по-студенчески:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рецепт: Пирог "Бедный студент"

Ингредиенты - Пирог "Бедный студент":

Для теста:
3 яйца
1 1/2 стакана сахарного песка
1 стакана кефира (или сметаны или сливок)
200 г масла любого
соль чуть-чуть
ваниль
1 ч.л. соды
3 стакана муки

Пирог "Бедный студент" - рецепт приготовления:

Яйца, сахар, масло, кефир хорошо взбить миксером. Добавить соль, ваниль, соду. Муку.
И всё вместе перемешать ложкой, чтобы тесто хорошо поднялось в духовке.
Выпекать в форме (возьмите большую, здесь ингредиенты на большую порцию), смазанным маслом и посыпанным слегка мукой при 180 градусах С 35-40 минут.
А можно испечь и 2 коржа, а потом соединить или кремом или вареньем.
Сверху украсить тем, что ... Читать дальше »

Рецепт: Нектариновые розочки

Ингредиенты - Нектариновые розочки:

100 г сметаны
200 г муки
100 г сахара
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. разрыхлителя
2 нектарина

Нектариновые розочки - рецепт приготовления:

Смешать все ингредиенты для теста, выложить в смазанные формочки.
Нектарины вымыть, удалить косточку. Нарезать пластиками.
Выложить пластики нектарина поверх теста, сформировав розочки.
Присыпать коричневым сахаром.
Выпекать при 180 градусах.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рецепт: Кекс "Студенческий"

Ингредиенты - Кекс "Студенческий":

2,5 стакана муки
1 стакан варенья
1 ч.л. соды
1 стакан сметаны или кефира
1 стакан сахара
2 яйца

Кекс "Студенческий" - рецепт приготовления:

Все смешать.
Вылить тесто в форму и выпекать до готовности.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

"В этом году выпили всё, кроме Москва-реки,
и то благодаря тому, что замёрзла..."
А. П. Чехов о Татьянином дне

Есть в морозном январе день, окрашенный радостным, каким-то весенним настроением. Это 25 января - Татьянин день. День всех студентов. Вероятно, это единственный в истории случай, когда на один и тот же день претендуют и служители церкви и студенчество, причем каждая сторона понимает праздник на свой манер. Из "Жития святых" мы узнаём, что дочь римского консула Татиана подверглась жестоким преследованиям за веру Христову: ей выкалывали глаза, резали бритвами, пытались сжечь, но каждый раз Бог наказывал её врагов, а Татиане посылал исцеление, даже львы, выпущенные из клетки, кротко лизали ей ноги. Потрясенные её стойкость ... Читать дальше »