Рецепт: Торт "Шахматный"

Ингредиенты - Торт "Шахматный":

Бисквит:
400 г сметаны
400 г сахара
2 яйца
3 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
3 ч.л. какао
Крем:
250 г сметаны
1 банка вареной сгущенки
Для глазури:
3 ст.л. сахара
3 ст.л. сливочного масла
50 г шоколада
Для черных фигур:
50 г шоколада
1 ст.л. меда
Для белых:
1 ч.л. желатина (без верха)
~ 200 г сахарной пудры
Для украшения:
вареная сгущенка

Торт "Шахматный" - рецепт приготовления:

Бисквит: Взбить сахар с яйцами, добавить остальные ингредиенты. Тесто разделить пополам, к одной части добавить какао.
Выпечь 2 коржа. Разрезать их кольцами. Собрать коржи, чередуя цвета. Смазать коржи ... Читать дальше »

Рецепт: Торт "Футбольный мяч"

Ингредиенты - Торт "Футбольный мяч":

Тесто:
250 г маргарина
1/3 стакана молока
1 яйцо
сода
соль
мука
Крем:
1 банка вареной сгущенки
100 г сливочного масла
мастика

Торт "Футбольный мяч" - рецепт приготовления:

Не скажу, что мой большой фанат футбола, но ребенке оч понравилась идея. Она честно утырена из ШГ, но исполнение на 100% свое, т.к. с коржами и марципаном связываться не стала. Вообще торт – действительно импровизация, т.к. основа и мастика были сделаны впервые. Но на мой вкус - сладкий, хотя даже и понравился самой. А дети, и - тем более взро ... Читать дальше »

Рецепт: Торт "Танк"

Ингредиенты - Торт "Танк":

Бисквит:
2 яйца
2 стакана сахара
2 стакана муки
1,5 ч.л. соды
1,5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.л. какао
1 стакан молока
1 пакетик ванилина
1/2 стакана растительного масла
1 стакан кипятка
Банановый крем-суфле:
3 крупных спелых банана
400 мл сметаны
200 г сливочного сыра
10 г желатина
1 ч.л. лимонного сока
3 ст.л. сахара
2 ст.л. меда
50 мл молока
Ганаш:
1 стакан сливок
200 г черного шоколада
50 г сливочного масла
мастика

Торт "Танк" - рецепт приготовления:

Как только начинаем готовить т ... Читать дальше »

Рецепт: Торт "Наполеон"

Ингредиенты - Торт "Наполеон":

300 г муки
300 г сливочного масла и маргарина
1 яйцо
4/5 стакана воды
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. лимонного сока или уксуса
крем

Торт "Наполеон" - рецепт приготовления:

Этот торт Наполеон делает моя свекровь по рецепту ее мамы. Кто пробовал – подтвердит, что вкус у торта совершенно потрясающий и вряд ли Вы ели вкуснее!
Делаем слоеное тесто быстрого приготовления: на пирожковую доску просеять муку, положить в нее охлажденное масло, предварительно нарезанное маленькими кусочками, и мелко изрубить ножом.
После этого сделать в муке, смешанной с маслом, углубление, в которое влить подсоленную воду, добавить яйц ... Читать дальше »

Рецепт: Торт "Кутузов"

Ингредиенты - Торт "Кутузов":

2 яйца
1 стакан сахара
200 г масла
2 ст.л. меда
0,5 ч.л. соды
мука
крем
1 стакан грецких орехов

Торт "Кутузов" - рецепт приготовления:

Яйца разотрите с сахаром, добавьте растопленное масло, мед, соду и муки столько, чтобы получилось крутое тесто.
Раскатайте из него 4 коржа и испеките их на среднем огне.
Готовые коржи охладите, смажьте кремом и посыпьте измельченными ядрами грецких орехов.
Для крема: 600 г сметаны взбейте с 1 стаканом сахара.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рецепт: Тарталетки с беконом и грибами ко дню Защитника Отечества

Ингредиенты - Тарталетки с беконом и грибами ко дню Защитника Отечества:

Тесто (на 4 штуки):
100 г масла сливочного
2 желтка
мука

Тарталетки с беконом и грибами ко дню Защитника Отечества - рецепт приготовления:

Замесить песочное тесто и выпечь тарталетки.

Выкладываем кусочки бекона, жареные грибы, поливаем майонезом и кетчупом, сверху сыр и оливки.
Ставим в микроволновку, чтобы сыр расплавился.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рецепт: Суп "Солдатский"

Ингредиенты - Суп "Солдатский":

10 стаканов бульона мясного
8 шт. картофеля
1 морковь
1 корень петрушки
1 лист лавровый
4 ст.л. крупы перловой
2 ст.л. масла топленого
2 ч.л. мелко нарезанной зелени петрушки
орех мускатный молотый
перец черный молотый
соль

Суп "Солдатский" - рецепт приготовления:

Перед тем, как приступить к приготовлению супа, необходимо промытую перловую крупу залить водой и оставить на 2 часа.
Морковь, картофель и корень петрушки почистить, нарезать и поместить на специальную посуду для МВ. Добавить топленое масло и обжаривать овощи в течение 5 минут при полной мощности.
В кастрюлю налить готовый мясной бульон, положить перловую кру ... Читать дальше »

Рецепт: Салат холостяцкий

Ингредиенты - Салат холостяцкий:

3 шт. картофеля
2 соленых огурца
1 луковица
0,5 баночки горошка
зелень
майонез

Салат холостяцкий - рецепт приготовления:

Картофель отварить в кожуре, очистить, охладить и нарезать тонкими кружочками. Соленые огурцы нарезать полукругами, репчатый лук - кубиками. Подготовленные овощи соединить, перемешать, посолить и поперчить по вкусу, добавить горошек и мелко нарезанную зелень. Заправить майонезом с добавлением растительного масла.
Украсить салат веточками зелени.

P.S.: Постный рецепт - заменить обычный майонез постным майонезом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рецепт: Салат "Флотский"

Ингредиенты - Салат "Флотский":

200 г филе окуня
4 вареных яйца
1 яблоко
1 огурец
1 ст.л. консервированного горошка
4 ст.л. майонеза
1-2 вареные картофелины
зелень укропа, соль, перец

Салат "Флотский" - рецепт приготовления:

Филе окуня отварить в небольшом кол-ве воды с добавлением соли и перца, охладить и нарезать кубиками.
Огурец, яблоко, картофель - мелкими кубиками. Яйца - кубиками.
Продукты перемешать, добавить горошек и заправить майонезом.
Выложить в салатник, украсить зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рецепт: Рис по-флотски

Ингредиенты - Рис по-флотски:

2 пакетика риса
лук
морковь
фарш

Рис по-флотски - рецепт приготовления:

Отварить рис (2 пакетика). В посуду с толстым дном положить половину риса, предварительно смазав маслом дно и стенки. На сковороде на растительном масле обжарить лук кольцами и измельченную на терке морковь.
Выложить половину овощей на рис, оставив на сковороде масло от жарки.
На этом масле обжарить до полуготовности фарш, накрыть сковороду крышкой и тушить до готовности.
Готовый фарш размять вилкой, чтобы не было комков, посолить, поперчить и переложить в кастрюлю с рисом. Хорошенько перемешать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!